Консервант EUXYL K 712
Euxyl K712 – это комплексный водный консервант на основе раствора сорбата калия и бензоата натрия. Консервант легко растворяется в воде, он выдерживает нагрев, но производитель рекомендует вводить его в водную фазу или готовое средство при температуре не выше 40 0С. Он хорошо распределяется даже при низких температурах.
Очень важно при использовании Эуксила К712 корректировать pH готового продукта. Этот консервант увеличивает свою активность и эффективность в кислой среде, а вот при pH выше 5,5 полностью теряет свои свойства, так как переходит в стабильную форму.
При этом pH самого Эуксила К712 около 9, и он может немного поднимать pH готового продукта, именно поэтому корректировка pH обязательна после добавления этого консерванта.
29.09.2017